Wybieramy ekspres do kawy. Na co zwrócić uwagę?

Można wyróżnić cztery podstawowe rodzajów ekspresów do kawy: Ekspres ciśnieniowy automatyczny, ciśnieniowy kolbowy, ekspres do kawy na kapsułki oraz ekspres przelewowy. Różnica polega przede wszystkim na technice wykonywania kawy.

Ekspresy przelewowe są łatwe w zastosowaniu. Zasada działania jest prosta – przez zmielone ziarenka kawy przedostaje się gorąca woda, a zaparzony napój przenika przez filtr i przelewa się do dzbanka. Na podobnej zasadzie działa ekspres do kawy na kapsułki. W tym przypadku jednak woda przelewa się nie przez ziarenka kawy, a przygotowaną przez producenta mieszankę, często z dodatkowymi akcentami smakowymi lub na przykład mlekiem w proszku czy cukrem.

Ekspres ciśnieniowy to najbardziej zaawansowany rodzaj ekspresu. Kolbowy wymaga zastosowania zmielonych osobno ziaren, które podstawia się pod strumień wody pod ciśnieniem w specjalnej kolbie. Automatyczny jest prostszy w użyciu. Wystarczy włączyć przycisk, by powstała kawa, jaką lubisz. Jeśli dodatkowo jest to ekspres ze spieniaczem do mleka, możesz stworzyć najlepsze cappuchino lub cafe late bez żadnego wysiłku. Bardzo często ekspres zapamiętuje ustawienia i za pomocą jednego guzika przygotujesz idealną kawę, właśnie taką, jak lubisz najbardziej. Jeśli szukasz więcej porad, sprawdź także zebrane w tym miejscu artykuły o ekspresach do kawy.

Rynek ekspresów do kawy jest ogromny. Wiele z nich ma dodatkowe funkcje, które sprawiają, że korzystanie z nich jest bardziej wygodne. Ciśnieniowy ekspres do kawy z młynkiem to prawie standard, chociaż zdarzają się modele, do których trzeba wsypywać przemieloną kawę.

Ekspresy są wyposażone w spieniacze do mleka. Czasami są one umieszczone obok, tak że najpierw musisz przygotować spienione mleko, następnie podstawić do kawy, ale czasami są automatyczne. Część ekspresów jest wyposażona w pojemnik na mleko, inne nie dodają go osobno. Ciekawym rozwiązaniem jest ekspres do zabudowy, który może idealnie wpasować się w twoje meble kuchenne.

Każdy rodzaj ekspresu do kawy ma swoje wady i zalety, które warto wziąć pod uwagę. Ekspres do kawy z młynkiem, ciśnieniowy i automatyczny to rozwiązanie kilka w jednym, zdecydowanie bardzo wygodne. Trzeba jednak wziąć pod uwagę to, że niestety jest to zdecydowanie najdroższe rozwiązanie.

Ekspres przelewowy pozwala na zrobienie smacznej, aromatycznej kawy i to wielu filiżanek na raz. Na dodatek utrzymuje temperaturę kawy przez dłuższy czas, jest więc idealny dla smakoszy, którzy wypijają w ciągu dnia kilka kubków. Jednakże proces parzenia jest bardzo pracochłonny, a ekspres pozwala na zrobienie tylko jednego rodzaju kawy. Na dodatek wymaga zakupu papierowych filtrów, które są niestety dość drogie i jednorazowe. Oznacza to, że zaparzenie jednej filiżanki zwyczajnie może się nie opłacać.

Ekspresy na kapsułki zachwycają prostotą zastosowania i bardzo niską ceną zakupu. Jednak mają sporo wad. Przede wszystkim kawa nie każdemu smakuje. Nie masz możliwości zaparzenia swojego ulubionego rodzaju, ponieważ jesteś ograniczony propozycjami producenta. Na dodatek koszty eksploatacji są dość drogie – kapsułki sporo kosztują, co sprawia, że jedna mała filiżanka kawy potrafi kosztować nawet 4-5 zł. Jak na warunki domowe to bardzo wiele, zwłaszcza w porównaniu z ekspresem przelewowym lub automatycznym.