Własne grzyby bez wyprawy do lasu? Wystarczy, że je... zasadzisz

Żeby zbierać w ogródku borowiki i kurki wystarczy zasadzić grzybnię – i czekać. Tak przynajmniej zapewniają producenci tej interesującej nowinki. Czy grzyby można uprawiać jak marchewkę, jak uzyskać duże plony, ile kosztuje grzybnia – najważniejsze informacje w pigułce.

Za kilka miesięcy będziesz mógł zebrać pierwszy zbiór własnych grzybów
Źródło zdjęć: © iStock.com

Ich sezon zaczyna się późnym latem, a apogeum osiąga w słoneczne jesienne dni. Egzemplarze mniejsze, większe, z różnobarwnymi kapeluszami i czapeczkami, z siateczką… albo koszykiem. To grzybiarze. Pieszych, rowerowych i zmotoryzowanych zbieraczy można spotkać w każdym lesie, a w okolicach dużych miast często występują gromadnie, zaglądając pod krzaki i ryjąc (o zgrozo!) kijkami w mchu. Przy takiej konkurencji niełatwo napełnić koszyk dorodnymi borowikami!

Grzyb w ogrodzie

Gdy o dziko rosnące grzyby niełatwo, możliwość uprawiania ich we własnym ogrodzie wydaje się bardzo kusząca. Zwłaszcza, gdy widzi się np. opieńki spontanicznie wyrastające wśród rozsypanej na klombach kory.

W centrach ogrodniczych i sklepach internetowych oferowane są szczepy żywej grzybni różnych gatunków, od pieprzników po rydze. Koszt jednego opakowania to ok. 30 zł. Za niewiele większą kwotę można kupić mieszankę różnych grzybni.

Obraz
© iStock.com

Borowiki – owocniki

Kapelusz na trzonie, czyli to, co powszechnie nazywane jest grzybem, to zaledwie owocnik – zbita forma grzybni i jej drobny fragment. Większa część organizmu jest niewidoczna. Przerasta glebę i ściółkę w postaci delikatnych strzępek i może zajmować znaczną powierzchnię – światowy rekordzista w tej dziedzinie rozrósł się na prawie 9 km2. Żeby pojawiły się owocniki, ta podziemna część grzyba musi być w dobrej kondycji. A wymagania ma pod pewnymi względami większe niż marchewka czy pomidor.

Poszczególne gatunki grzybów jadalnych rozwijają się dobrze tylko w obecności określonych roślin, bakterii i różnych mikroorganizmów. Ulubiony przez grzybiarzy borowik szlachetny łączy się z korzeniami niektórych gatunków drzew, ale potrzebuje też sąsiedztwa pewnych gatunków innych grzybów – całego ekosystemu.

W praktyce największe szanse na uzyskanie grzybowego plonu daje działka położona w bliskim sąsiedztwie lasu, przynajmniej częściowo zadrzewiona brzozami, dębami czy sosnami. Typowy ogródek w centrum miasta jest dla leśnych grzybów trudnym środowiskiem.

Obraz
© Shutterstock.com

Do pary

Wiele gatunków grzybów powiązanych jest z określonym rodzajem lasu. O zwykłe maślaki najłatwiej w sosnowych młodnikach, pomarańczowe kapelusze ich kuzynów wyrastają pod modrzewiami, borowików warto szukać w dąbrowach. Wybierając grzybnię, dobrze jest dopasować ją do roślin obecnych już w ogrodzie i do panujących w nim warunków.

Tylko niektóre grzyby leśne (np. kania) wyrastają na otwartej przestrzeni. Większości służy raczej półcień i lekko wilgotna gleba. Zbiorów można się spodziewać, gdy ciepłe noce oraz wysoka wilgotność stworzą sprzyjające grzybni warunki.

Jak sadzić grzybnię?

Zakupioną grzybnię bezpośrednio przed sadzeniem dzieli się na trzy-cztery porcje. Następnie w wyznaczonym miejscu między drzewami należy wykopać kilka dołków o średnicy talerza i głębokości 10-15 cm. Na dno dołka można wsypać trochę ziemi ogrodowej. Na niej rozkłada się grzybnię, pokrywa ziemią i udeptuje.

Grzyb potrzebuje do rozwoju wilgoci, miejsce sadzenia należy więc delikatnie podlać. Żeby gleba nie wysychała, najlepiej jest przykryć ją grubą warstwą ściółki, czyli liści, posiekanych gałązek, sosnowych igieł. Najlepszy czas na sadzenie to jesień i późna wiosna, gdy temperatura przekracza 10 stopni, a ziemi nie brak wilgoci.

Obraz
© East News | Adam Staskiewicz/East News
Źródło artykułu: WP Dom

Wybrane dla Ciebie

Roboty koszące to prawdziwy hit! Zadbany trawnik bez wysiłku
Roboty koszące to prawdziwy hit! Zadbany trawnik bez wysiłku
Przenośne ekspresy do kawy. Mała czarna zawsze z tobą
Przenośne ekspresy do kawy. Mała czarna zawsze z tobą
Mycie okien nigdy nie było tak łatwe. Z tymi gadżetami to przyjemność
Mycie okien nigdy nie było tak łatwe. Z tymi gadżetami to przyjemność
Twój pupil często zostaje sam? Przydatne gadżety dla psów i kotów
Twój pupil często zostaje sam? Przydatne gadżety dla psów i kotów
W lutym można już siać. Te warzywa są najlepszym wyborem
W lutym można już siać. Te warzywa są najlepszym wyborem
Co zrobić w lutym w ogrodzie? O tych pracach lepiej nie zapomnij
Co zrobić w lutym w ogrodzie? O tych pracach lepiej nie zapomnij
Rusza program Moja elektrownia wiatrowa. Możesz dostać nawet 47 tys. złotych
Rusza program Moja elektrownia wiatrowa. Możesz dostać nawet 47 tys. złotych
Jak wybrać fotel masujący? Relaks i rozluźnienie na zawołanie
Jak wybrać fotel masujący? Relaks i rozluźnienie na zawołanie
To ostatni moment na ten zabieg w ogrodzie. Bielenie drzew - jak skutecznie je wykonać
To ostatni moment na ten zabieg w ogrodzie. Bielenie drzew - jak skutecznie je wykonać
Dwa gadżety, które odmienią życie osób z bólem pleców
Dwa gadżety, które odmienią życie osób z bólem pleców
Jak wybrać promiennik ciepła? Alternatywa dla grzejników
Jak wybrać promiennik ciepła? Alternatywa dla grzejników
Odkurzacz pionowy to najlepszy pomocnik. Wygodne i szybkie sprzątanie
Odkurzacz pionowy to najlepszy pomocnik. Wygodne i szybkie sprzątanie