Ostrzenie noży na kamieniu wymaga cierpliwości i precyzji, jednak efekt jest powalający. Mając do dyspozycji noże kuchenne wysokiej jakości, musisz postawić na najlepsze ostrzałki, w przeciwnym wypadku może dojść do trwałego uszkodzenia krawędzi tnącej, a to w przypadku drogich noży może zaboleć.