Czas wykorzystać sezon. Nowy grill na każdą kieszeń

Nie każdy może sobie pozwolić na okazały grill, który pomieści na ruszcie mnóstwo mięsa. Osoby przyzwyczajone do grillowania na tarasie bądź w terenie mogą wybrać niewielkie modele dopasowane wysokością i kształtem do powierzchni, na której będą się znajdować. Dobrym wyborem będzie na przykład niski, prostokątny grill żeliwny, który nie zajmuje wiele miejsca i łatwo się składa. W ten sposób możesz zabrać go ze sobą w teren.

Grillowanie na węglu wciąż cieszy się dużą popularnością. Cena urządzenia jest stosunkowo niewielka, a w dodatku możesz z powodzeniem zabrać go ze sobą na działkę, ponieważ nie wymaga zewnętrznego źródła zasilania jak modele gazowe czy elektryczne. Wytrawni smakosze twierdzą ponadto, że nic nie zastąpi spieczonej i odymionej kiełbasy. Warto wybrać model wykonany ze stali nierdzewnej bądź żeliwa – gwarantuje trwałość na wiele sezonów, w przeciwieństwie do tych wykonanych z cienkiej blachy.

Grille zamykane są nieco droższe od standardowych modeli, jednak dają wiele więcej możliwości przygotowywania potraw. Największą zaletą węglowego grilla z pokrywą jest zapobieganie rozprzestrzeniania się dymu. Ograniczony dopływ tlenu zapobiega zbytniemu rozprzestrzenieniu się ognia, a jednocześnie kumuluje ciepło, dzięki czemu potrawy są równomiernie upieczone ze wszystkich stron. Należy jednak pamiętać o tym, by cały czas kontrolować to, co dzieje się pod spodem, w innym wypadku możesz spalić potrawy.

Największą zaletą tego modelu jest szybkość przygotowywania żywności. Grill łatwo się rozpala, prędko nagrzewa, a dodatkowo pozwala na utrzymanie stałej temperatury przez cały czas grillowania, co przyda się szczególnie podczas przygotowywania bardziej skomplikowanych potraw. Ponadto grill gazowy łatwo będzie utrzymać w czystości, wystarczy zetrzeć ściekający tłuszcz z rusztu i specjalnego wgłębienia i gotowe.

Przy wyborze grilla gazowego należy zwrócić uwagę na liczbę palników – im więcej tym lepiej. Pamiętaj też, że do pracy potrzebujesz butli gazowej. Koszt jednorazowego zakupu może być spory, jednak okazuje się, że eksploatacja jest o wiele tańsza niż w przypadku grilla węglowego. Jedna, 11-kilogramowa butla może wystarczyć nawet na cały sezon grillowania.

Nie każdy ma jednak ochotę trzymać na tarasie butlę z gazem. Bezpieczniejszą opcją jest zakup grilla elektrycznego, który podobnie jak wersja gazowa szybko się nagrzewa i umożliwia utrzymanie odpowiedniej temperatury potraw. Ponadto możesz pożegnać się z dymem, który podczas wietrznej pogody przeszkadza w biesiadowaniu. W dodatku są na tyle niewielkie, że z powodzeniem możesz postawić je nawet na stole