Wybieramy frytownicę. Pomoże przyrządzić chrupiące przekąski w sam raz na jesień

Mało kto nie lubi frytek, a teraz na chrupiącą przekąskę - nie tylko z ziemniaków - mogą pozwolić sobie także zwolennicy ograniczania tłuszczu w diecie. Wszystko dzięki nowoczesnym wersjom urządzeń, które skutecznie przyspieszają i urozmaicają przygotowanie wielu posiłków.

Złociste i smaczne - takie frytki lubimy najbardziej
Źródło zdjęć: © Shutterstock.com

Czas na pyszne frytki! Wybieramy frytownicę

Mamy do wyboru setki urządzeń elektrycznych, które służą do przygotowania smażonych i opiekanych potraw. Jednym z najpopularniejszych jest frytkownica. Najtańsze i bardzo popularne są modele tradycyjne, do których wlewamy olej. Urządzenie podgrzewa tłuszcz do wysokiej temperatury, a my za pomocą specjalnego koszyka opuszczamy do niego porcję pokrojonych ziemniaków lub np. batatów. Prostą frytownicę kupimy nawet za 100 zł, a dzięki usługom typu Allegro Smart! zyskamy tanią i szybką dostawę.

Możemy też w nich przygotować "na szybko" mięso, ryby i różnego rodzaju potrawy w panierce. We frytownicy rumienią się one równomiernie, w przeciwieństwie do smażonych na patelni. Krótszy jest czas ich przygotowania, który często wynosi np. 3 minuty dla całej porcji, a my nie musimy też pilnować potraw na patelni, przewracać ich na druga stronę.

Obraz
© iStock.com

Smażenie prawie bez tłuszczu – tylko w dobrej frytownicy

Chrupiące faworki, racuchy czy smakowite krewetki – nie tylko potrawy z ziemniaków przygotujemy we frytownicy. Ci, którzy kojarzą takie smakołyki z wysoką zawartością tłuszczu, mogą wybrać frytownicę niskotłuszczową. Jej działanie polega na maksymalnym ograniczeniu tłuszczu na rzecz grillowania z napływem ciepłego powietrza. Przygotowanie frytek tą metodą zajmuje jednak więcej czasu (ok. 20 minut), ale na kilogram ziemniaków używamy zaledwie 2 lub 3 łyżki stołowe oleju. W ramach akcji typu Allegro Smart! Week możemy zdobyć taką frytownicę jeszcze taniej.

Pojemność i budowa frytownicy

Dla pary lub singla wystarczy kompaktowa frytownica o pojemności ok. 1,2 litra, a rodzinne potrzeby zaspokoi familijny model mieszczący 5 litrów oleju. Wiele nowoczesnych modeli o dużej mocy przyspiesza przygotowanie smakołyków dzięki opcji szybkiego podgrzewania oleju i ekspresowym programom. Nawet jeśli często macie ochotę na frytki, takie modele sprawią, że kolejna porcja bezie gotowa niemal od razu.

Poza odpowiednią pojemnością, dobra frytownica powinna być wyposażona w specjalne filtry pochłaniające zapach, dzięki czemu charakterystyczny aromat rozgrzanego oleju nie będzie tak silny, jak w przypadku tradycyjnego smażenia. Istotne są też materiały, których użyto do jej budowy: misa najczęściej wykonana jest z metalu odpornego na częste poddawanie wysokim temperaturom i który łatwo wyczyścimy z tłuszczu. Za trwalszą uważa się obudowę metalową, ale solidne tworzywo sztuczne o odpowiedniej trwałości i grubości także się sprawdzi.

Obraz
© Shutterstock.com | ROLAND ANCLA LEGASPI

Dodatkowe funkcje frytownic

Lampki kontrolne i sygnały dźwiękowe pozwolą nam na lesze zaplanowanie prac z użyciem frytownicy. Praktyczne cechy budowy urządzenia to okienko, przez które możemy kontrolować stopień zrumienienia potraw i dostosować go do swoich potrzeb. Przy zakupie zwróćmy uwagę na rozmiary urządzenia – niektóre z nich (zwłaszcza te najbardziej pojemne) to masywne urządzenia. Warto uwzględnić np. to, czy otwarcie górnej pokrywy nie będzie uniemożliwione przez zabudowę kuchenną, ewentualne półki i szafki. Przyda się też odpowiednie miejsce do przechowywania frytownicy.

Wybrane dla Ciebie

Roboty koszące to prawdziwy hit! Zadbany trawnik bez wysiłku
Roboty koszące to prawdziwy hit! Zadbany trawnik bez wysiłku
Przenośne ekspresy do kawy. Mała czarna zawsze z tobą
Przenośne ekspresy do kawy. Mała czarna zawsze z tobą
Mycie okien nigdy nie było tak łatwe. Z tymi gadżetami to przyjemność
Mycie okien nigdy nie było tak łatwe. Z tymi gadżetami to przyjemność
Twój pupil często zostaje sam? Przydatne gadżety dla psów i kotów
Twój pupil często zostaje sam? Przydatne gadżety dla psów i kotów
W lutym można już siać. Te warzywa są najlepszym wyborem
W lutym można już siać. Te warzywa są najlepszym wyborem
Co zrobić w lutym w ogrodzie? O tych pracach lepiej nie zapomnij
Co zrobić w lutym w ogrodzie? O tych pracach lepiej nie zapomnij
Rusza program Moja elektrownia wiatrowa. Możesz dostać nawet 47 tys. złotych
Rusza program Moja elektrownia wiatrowa. Możesz dostać nawet 47 tys. złotych
Jak wybrać fotel masujący? Relaks i rozluźnienie na zawołanie
Jak wybrać fotel masujący? Relaks i rozluźnienie na zawołanie
To ostatni moment na ten zabieg w ogrodzie. Bielenie drzew - jak skutecznie je wykonać
To ostatni moment na ten zabieg w ogrodzie. Bielenie drzew - jak skutecznie je wykonać
Dwa gadżety, które odmienią życie osób z bólem pleców
Dwa gadżety, które odmienią życie osób z bólem pleców
Jak wybrać promiennik ciepła? Alternatywa dla grzejników
Jak wybrać promiennik ciepła? Alternatywa dla grzejników
Odkurzacz pionowy to najlepszy pomocnik. Wygodne i szybkie sprzątanie
Odkurzacz pionowy to najlepszy pomocnik. Wygodne i szybkie sprzątanie