W tym urządzeniu ugotujesz świąteczny bigos w pół godziny

Multicooker to elektryczny garnek, rodzaj szybkowaru, który dodatkowo pełni funkcje wielu sprzętów kuchennych: gotuje, gotuje na parze, smaży, dusi, piecze, podgrzewa… Ilość funkcji zależy rzecz jasna od modelu i ceny danego urządzenia. My dziś na tapet wzięliśmy trzy multicookery, które posiadają funkcję gotowania pod ciśnieniem. Dzięki niej potrawy, które tradycyjnie trzeba gotować przez wiele godzin, będą gotowe w mig. Wyobraź sobie świąteczny bigos, który zamiast po trzech godzinach, jest gotowy po pół godziny, albo powidła śliwkowe do bożonarodzeniowego piernika, które wystarczy gotować przez 25 minut, a nie pięć godzin. Brzmi cudownie, a z tymi urządzeniami jest możliwe.

Multicooker Tefal nie należy do najtańszych, ale jest dużo bardziej zaawansowany od pozostałych sprzętów tego typu. Posiada np. wbudowany dotykowy panel z bazą przepisów i wskazówkami, co krok po kroku należy zrobić (podobnie jak w dużo droższym Termomixie). Książka kucharska składa się z 250 przepisów, z których 100 przygotujesz w mniej niż 10 minut.

Urządzenie Tefal ma 12 automatycznych programów, a jednym z nich jest gotowanie pod ciśnieniem, które znacznie skraca czas gotowania w porównaniu z tradycyjnym garnkiem. Do tego pokrywa do opiekania Extra Crispy Lid* zamieni multicookera we frytownicę beztłuszczową, gwarantując pysznie chrupiące potrawy, do których przygotowania nie trzeba użyć grama tłuszczu.

Gotowanie pod ciśnieniem w urządzeniu Philips zostało nazwane technologią Rapid Pressure Release. Uwalniając ciśnienie w zaledwie 7 minut, skraca czas gotowania o 50% w porównaniu do tradycyjnej kuchenki. Multicooker Philips oferuje aż 35 programów ze wstępnymi ustawieniami i 5 programów ciśnieniowych. Możesz w nim ugotować nie tylko obiad, ale też upiec ciasto, chleb czy przygotować domowy dżem lub jogurt. Dzięki nowemu systemowi Taste Control można dobrać temperaturę i ciśnienie w zależności od rodzaju i rozmiaru potrawy, by uzyskać jeszcze lepszy efekt.

Urządzenie Philips ma także swoją aplikację, w której można znaleźć setki przepisów, inspiracje i porady dotyczące gotowania.

Multicooker Instant Pot wyposażony jest w 11 programów i dwie zdejmowane pokrywki. Pokrywa airfryer jest idealna do mrożonych przekąsek, ciast i nie tylko. Pokrywka szybkowaru została ulepszona o zaawansowaną ochronę przed wysoką temperaturą, aby zapewnić bezpieczeństwo dłoni, automatyczne zamykanie, dzięki któremu nigdy nie zapomnisz o zamknięciu garnka, oraz delikatne uwalnianie pary, dzięki czemu gotowanie pod ciśnieniem będzie bezpieczne. Dzięki regulowanemu zakresowi temperatury od 21°C do 232°C możesz robić wszystko, od grillowania w wysokiej temperaturze po suszenie żywności w niskiej temperaturze, wszystko w tym samym garnku.