Sprzęt AGD, bez którego nie ma nowoczesnej kuchni

Szanujący się producenci sprzętu AGD dobrze wiedzą, jak innowacyjne rozwiązania ułatwiają pracę profesjonalnym kucharzom. Co więcej, coraz częściej adaptują sprawdzone rozwiązania do potrzeb domowych. Dzięki temu indywidualni użytkownicy mogą miksować, ucierać, siekać, mieszać, gotować, przechowywać i komponować ulubione smaki w mgnieniu oka, zdrowo i bez bałaganu w swojej idealnie zaprojektowanej, nowoczesnej kuchni.

Szanujący się producenci sprzętu AGD dobrze wiedzą, jak innowacyjne rozwiązania ułatwiają pracę profesjonalnym kucharzom. Co więcej, coraz częściej adaptują sprawdzone rozwiązania do potrzeb domowych. Dzięki temu indywidualni użytkownicy mogą miksować, ucierać, siekać, mieszać, gotować, przechowywać i komponować ulubione smaki w mgnieniu oka, zdrowo i bez bałaganu. Przedstawiamy sprzęty, które najbardziej ułatwiają życie.
Kuchnia XXI wieku nie może obyć się bez piekarnika. Nowoczesne urządzenia tego typu nie tylko świetnie pieką potrawy, ale również... są interesującym elementem wystroju. W ofercie producentów znajdziemy nawet takie perełki jak modele z interaktywnym ekranem dotykowym, dzięki którym odpowiednie przygotowywanie potraw jest niezwykle intuicyjne i proste. Nie wiesz, co upiec na obiad? Z nowoczesnym piekarnikiem upiecze ci się to! Jednym ruchem palca wyświetlisz na jego ekranie przepisy. Chcąc zaprosić do kuchni tego typu urządzenie, zwróć uwagę na posiadany przez nie system czyszczenia (najbardziej polecany obecnie jest system pyrolityczny), klasę energetyczną, liczbę programów przyrządzania dań i na to, czy piekarnik jest wyposażony w termosondę pozwalającą szybko sprawdzić temperaturę wewnątrz potrawy.

Lodówki, podobnie jak inne rodzaje sprzętu AGD, już dawno zostały skomputeryzowane, co oznacza, że nie tylko chłodzą, lecz także oferują wiele dodatkowych, praktycznych funkcji, nierzadko sterowanych ekranem dotykowym. Za ich pomocą można włączyć tryb oszczędnego gospodarowania energią, np. podczas dłuższej nieobecności użytkowników w domu. Co inteligentniejsze modele alarmują, gdy drzwi lodówki są otwarte, a wybrane - same je domykają. Inne nawet nie wymagają odszraniania, a to dzięki funkcji No Frost. Jeśli dołączymy do tego oryginalne wzornictwo, nie wyobrazimy sobie nigdy więcej nowoczesnej kuchni bez multifunkcyjnej lodówki.

Jak płyta do nowoczesnej kuchni, to tylko indukcyjna. Taki sprzęt AGD oferuje bowiem wiele dodatkowych opcji. Jedną z nich jest inteligentne gotowanie, dzięki któremu pole grzejne samo dopasowuje się do powierzchni naczynia, a co więcej, wykrywa moment wrzenia i zmniejsza moc, chroniąc kuchenkę przed kipiącymi z garnka potrawami. Zapewnia ponadto podtrzymanie ciepła na stałym poziomie, sygnalizując dźwiękowo moment zakończenia gotowania. Niezajęta część płyty pozostaje chłodna, co zwiększa bezpieczeństwo użytkowania tego typu urządzenia. Na każdym polu grzewczym można ustawić inną moc, a dzięki timerowi określić czas gotowania. Rodzice docenią też blokadę uniemożliwiającą włączenie tego sprzętu przez dzieci.

Bez wysiłku i w mig rozdrabnia, uciera, sieka, ubija, miesza, miksuje. Czyżby wykwalifikowany kucharz? Nie! To nowoczesny robot kuchenny i najlepszy przyjaciel każdej pani domu, który sprawia, że przygotowywanie potraw dla rodziny jest przyjemnością. Urządzenia tego typu są wyposażone w wyspecjalizowane tarcze do rozdrabniania produktów, działające z precyzją, której nie sposób jest osiągnąć ręcznie. Jak nikt ubijają na sztywno pianę i ucierają ciasta, dzięki czemu przygotowanie wypieków przebiega bez wysiłku. Specjalne akcesoria do dodawania i dozowania składników sprawiają, że korzystanie z tego typu sprzętu AGD jest bezpieczne i łatwe.

Kolejne z urządzeń, które sprawia, że gotowanie jest przyjemne, to blender ręczny. Chodzi oczywiście o sprzęt AGD z prawdziwego zdarzenia. Wybierając z bogatej oferty rynkowej, warto zwrócić uwagę, czy jest on wykonany z bezpiecznego materiału (np. stali nierdzewnej) i czy ma odpowiednio wyprofilowany kształt stopy miksującej, zapobiegający rozpryskiwaniu przygotowywanej potrawy. Dobrej klasy blender bez problemu radzi sobie z szatkowaniem warzyw, przygotowaniem koktajli czy przecierów. Do praktycznych elementów należą: wskaźnik bezpiecznego zamknięcia, który daje pewność, że urządzenie jest właściwie zamontowane, pojemnik z pokrywką pozwalający na łatwe przechowywanie przekąsek w lodówce, obrotowe uchwyty do bezpiecznego odkładania urządzenia w trakcie pracy czy specjalna końcówka dopasowująca długość kabla do potrzeb użytkownika.

Jeśli mowa o miksowaniu to pamiętajmy, że w nowoczesnej kuchni przydatny będzie rówież blender kielichowy, nazywany też stojącym. Jego głównym elementem jest kielich, na dnie którego znajduje się nóż do rozdrabniania i miksowania produktów. Ten typ miksera jest niezastąpiony przy kruszeniu lodu, przygotowywaniu szejków czy zup-kremów. Nowoczesne modele posiadają wysoką moc silnika, różne prędkości pracy oraz funkcje ułatwiające miksowanie produktów. Jeśli zależy nam na rozdrabnianiu twardych warzyw i owoców, postawmy na urządzenie, którego moc to minimum 700 W. Mając możliwość wyboru między szklanym a plastikowym dzbankiem, sięgnijmy po ten szklany, gdyż jest on odporniejszy na zarysowania. Zwróćmy również uwagę na długość przewodu oraz dołączone akcesoria. Miarka do produktów czy książeczka z przepisami - przydadzą się w każdej kuchni.

Świeżo wyciśnięte soki dostarczają witamin o każdej porze roku, a ponadto stanowią źródło wyjątkowego smaku i orzeźwienia. Sokowirówki i wyciskarki to niezbędne elementy wyposażenia nowoczesnej kuchni, gdzie promuje się zdrowy styl życia. Niezastąpiony jest sprzęt AGD, który daje możliwość przygotowania napojów z całych owoców, bez konieczności ich obierania czy krojenia na kawałki. Na ogół do sokowirówek dołączane są popychacze - wygodnie, jeśli są dwa: mniejszy do wąskich produktów, np. marchwi, oraz szerszy do większych owoców i warzyw. Niektóre modele mają dodatkowo w zestawie kubek z separatorem oddzielającym świeży sok od piany oraz szczoteczkę do usuwania resztek owoców z sita. Podnoszony dzióbek pozwala uniknąć kapania soku z urządzenia.

Dzięki gotowaniu na parze można zachować pełną wartość odżywczą potraw i ich naturalny smak, unikając wysuszenia dań i ograniczając ilość dodawanego do nich tłuszczu. Wiedzą o tym mistrzowie sztuki kulinarnej, umiejętnie łącząc techniki pieczenia i gotowania dla uzyskania aromatycznych i soczystych dań. Idea parowaru jest dobrze znana, jednak parowy piekarnik to innowacja pozwalająca na zdrowe przygotowywanie dużych porcji, zarówno z menu tradycyjnej, jak i nowoczesnej kuchni - mięs, ryb, ciast czy warzywnych zapiekanek. Nowoczesne programy parowe sprawiają, że dania przygotowywane w ten sposób zachowują swój smak i wartości odżywcze. Jeśli jednak nie chcemy całkowicie rezygnować z funkcji pieczenia, możemy wybrać urządzenie, które łączy w sobie cechy parowaru i piekarnika.

Bez okapu nie obędzie się żadna kuchnia. Innowacyjne modele mają wiele przydatnych opcji dodatkowych, takich jak: minutnik, który poinformuje nas, kiedy należy wyjąć ciasto z pieca, sensor zapachów, dzięki któremu funkcja ich pochłaniania włącza się i wyłącza samoczynnie, czujnik wymiany filtrów czy ciekłokrystaliczny wyświetlacz wpisujący się w listę gadżetów niezbędnych w nowoczesnej kuchni. Niektóre okapy zastępują dodatkowe oświetlenie nad kuchenką i prezentują się równie okazale jak kryształowy żyrandol. Nie zawsze jednak muszą być widoczne. Ukryte w zabudowie kuchennej teleskopowe czy pionowe, wysuwane z blatu, znikają, gdy tylko przestają być potrzebne. A wszystko dzięki jednemu naciśnięciu przycisku na pilocie.