Oświetlenie kuchni: sprawdzone pomysły

Myśląc o aranżacji kuchni, przede wszystkim planujemy jej wygląd pod względem wystroju. Rozważamy w pierwszej kolejności zwłaszcza formy frontów szafek wiszących i stojących. Równocześnie jednak powinniśmy myśleć o odpowiednim oświetleniu oraz dostępie do wnętrza światła dziennego.

Myśląc o aranżacji kuchni, przede wszystkim planujemy jej wystrój - w pierwszej kolejności rozważamy kolor i formę frontów szafek. Równocześnie jednak powinniśmy myśleć o odpowiednim oświetleniu oraz dostępie światła dziennego, kuchnia wymaga bowiem szczególnie dobrego oświetlenia ogólnego, lecz jeszcze bardziej precyzyjnego miejscowego. Przygotowywanie posiłków, zwłaszcza niektórych, wymaga skupienia i dobrej ekspozycji. Dzięki temu unikniesz skaleczeń ostrym ostrzem podczas precyzyjnego krojenia schłodzonej wołowiny na cieniutkie plasterki carpaccio, a także wyłuskasz najmniejszą nawet ość z makreli, przygotowując pastę rybną.
Światło ogólne w kuchni powinno być rozproszone. Możesz oczywiście zawiesić tradycyjne lampy sufitowe, choćby centralnie zamontowany plafon, jest to jednak rozwiązanie mocno niedzisiejsze. Jak wybrać modne i praktyczne oświetlenie kuchni?

Do oświetlenia kuchni coraz częściej stosuje się halogeny z oprawkami montowane przy gzymsie czy wpuszczane w podwieszany sufit oczka oświetleniowe umiejscowione nad kuchennymi ciągami roboczymi. Praktyczne są też oprawy na szynach sufitowych. Mogą mieć one zamontowane praktyczne, regulowane klosze. Przy wiszących szafkach niedochodzących do sufitu można także zastosować świetlówki na wysięgnikach montowane na górze ich korpusów. Ich drążki mogą być elastyczne, co daje możliwość dowolnej regulacji.

Górne światło potrzebne jest głównie do doświetlenia wnętrz szafek (choć te można wyposażyć w dodatkowe światło w środku, załączające się w momencie otwarcia drzwiczek) oraz, co nie mniej istotne, podczas sprzątania. Dlatego powinniśmy dzięki niemu wyraźnie widzieć efekt mycia zabudowy kuchennej, sprzętów oraz podłogi.

Światło na blacie roboczym to najistotniejszy aspekt projektowania oświetlenia kuchennego. Precyzyjnego doświetlenia wymaga każde miejsce blatu roboczego, zlewu i kuchenki. Ta ostatnia może być wyposażona we własne świetlówki zamontowane w wyciągu kuchennym lub pochłaniaczu. Reszta potrzebuje oddzielnego, mocnego światła, skierowanego w dół. Dlatego najczęściej wykorzystuje się spód korpusów szafek wiszących na montaż oświetlenia punktowego. Mogą je stanowić oddzielne LED-owe oprawy lub długie świetlówki osłonięte maskownicą, dzięki której światło nie razi oczu.

Praktycznym rozwiązaniem są listwy świetlne dające światło liniowe. Modnym obecnie rozwiązaniem podszafkowym są taśmy LED w postaci drobnych diodek, które dają raczej światło nastrojowe niż użytkowe. Ale doskonale sprawdzają się jako dodatkowe oświetlenie blatu, podkreślające elementy wystroju i zabudowy kuchennej. Dobrym rozwiązaniem są też kinkiety montowane na ścianie nad blatem, w postaci reflektorków o mobilnej oprawie. Pozwala ona na dostosowanie oświetlenia do zmieniających się potrzeb.

Dostęp światła dziennego jest ważny nie tylko ze względów ekonomicznych, czyli oszczędności energii. Praca w kuchni przy naturalnym oświetleniu jest korzystna dla wzroku, ale także ma znaczenie dla szykowanych potraw oraz sterylności kuchni. Światło słoneczne ma bowiem właściwości antyseptyczne, zwalcza bakterie i wirusy.
Jeśli kuchnia ma okno wychodzące na południe, dobrze jest mimo całego dobrodziejstwa słońca zamontować żaluzje, które pozwolą regulować dostęp światła dziennego, w zależności od potrzeb. Lamele mają też tę zaletę, że dają możliwość ukierunkowania promieni słonecznych. Łatwo jest je skierować np. na blat kuchenny czy zlew, przy jednoczesnej ochronie wzroku przed ostrym światłem.