Kuchnia po polsku. Co mówią o nas nasze kuchnie?
Co twoja kuchnia mówi o tobie?
Kuchnia jest miejscem obdarzonym wielkim zaufaniem przez domowników - źródłem ciepła dosłownie i w przenośni. Strefą uprzywilejowaną, bo to właśnie tutaj najczęściej jednoczymy się wokół stołu - symbolicznego powiernika rozmów rodzinnych. Skupia uwagę smakiem, zapachem, kolorem przypraw, designem, a dzięki tym wszystkim elementom, które ściśle się ze sobą wiążą, staje się najlepszym tłem sprzyjającym tworzeniu i podtrzymywaniu więzi.
Według najnowszych badań CBOS "Zachowania żywieniowe Polaków" kuchnia jest miejscem obdarzonym wielkim zaufaniem domowników. Strefą uprzywilejowaną, bo to właśnie tutaj najczęściej jednoczymy się wokół stołu - symbolicznego powiernika rozmów rodzinnych. Skupia uwagę smakiem, zapachem, designem, a dzięki tym wszystkim elementom, które ściśle się ze sobą wiążą, staje się najlepszym tłem rodzinnego życia sprzyjającym tworzeniu i podtrzymywaniu więzi.
Psychologowie, zgromadzeni na zorganizowanej przez IKEA debacie dotyczącej zachowań Polaków w kuchni i przy stole, przypisują temu pomieszczeniu jeszcze jedną ciekawą funkcję. Według badaczy nieświadomie przekazuje ona wiele cennych informacji o swoich właścicielach. Wysyła bodźce, które ułatwiają rozszyfrowanie ich preferencji kolorystycznych, ulubionych form mebli oraz kompozycji przypraw. Przyglądając się czyjejś kuchni, możemy się domyślić, jak gotują domownicy. Czy bliżej im do twórczych, spontanicznych eksperymentów, czy precyzyjnie planowanych wyzwań kulinarnych. Poznajemy ich nawyki, konfrontujemy je ze swoimi doświadczeniami, tym samym wzajemnie się inspirując.
*Sprawdź też: *