Kominek ogrodowy - alternatywa dla grilla

Budowę kominka w ogrodzie zacznij od wyboru miejsca. To decyzja, która może zaważyć na tym, czy z nowej atrakcji będziesz zadowolony, czy wręcz przeciwnie. Jeśli kominek będzie spełniał również funkcję grilla, a to najpopularniejsze rozwiązanie, warto, aby w jego pobliżu znalazło się miejsce na stół, ławy, krzesła czy inne meble ogrodowe. Zamierzasz często grillować? Lepiej zdecyduj się na umiejscowienie kominka blisko tarasu lub wejścia do domu, aby noszenie naczyń czy sprzątanie nie było zbyt kłopotliwe. Jeżeli masz taką możliwość, umieść kominek w pewnym oddaleniu od posesji sąsiadów, gdy zaś obawiasz się, że dym lub zapachy będą uciążliwe, wybuduj go w otoczeniu zieleni.

O ile wygląd kominka jest indywidualnym wyborem właściciela, o tyle materiały, z których będzie wykonany, muszą spełniać konkretne standardy. Dobrym wyborem, podobnie jak w przypadku kominka w salonie, będą cegły szamotowe odporne na wysokie temperatury i różnice temperatur, co jest istotne zwłaszcza w zimie. Cegły użyte do budowy kominka powinny także odznaczać się dobrą odpornością na zużycie cierne. – Nawet jeśli w czasie mrozów nie zamierzasz rozpalać w ogrodowym kominku, ujemne temperatury mogą nie pozostać bez wpływu na trwałość budowli, jeśli nie zastosujesz odpowiednich materiałów do łączenia cegieł. Do tego celu należy użyć zaprawy, która wytrzymuje działanie wysokich temperatur oraz jest odporna na działanie warunków atmosferycznych. Wnętrze paleniska można pozostawić wymurowane z cegieł bądź nałożyć na nie tynk ognioodporny.

Ponieważ kominek w ogrodzie zalicza się do tzw. małej architektury, nie potrzebujesz pozwolenia na jego budowę. Nie oznacza to jednak, że możesz dać się całkowicie ponieść fantazji – pewne reguły obowiązują. Przede wszystkim musisz pamiętać, aby umieścić go na podłożu odpornym na podmakanie, a także osadzić na fundamencie, który będzie sięgał aż pod poziom zamarzania gruntu.

W kominku ogrodowym nie trzeba oczywiście stosować wkładu, dzięki czemu jego budowa jest tańsza. Kolejną różnicą między kominkiem domowym i ogrodowym jest konstrukcja – w tym drugim komora spalania jest mniejsza, za to przewód kominowy szerszy. Między poprzecznym przekrojem przewodu kominowego a pionowym przekrojem komory paleniska powinna zostać zachowana proporcja 1:1. Górna część tylnej ściany komory spalania powinna być nachylona w kierunku wnętrza. Tym, co na pierwszy rzut oka wyróżnia kominek ogrodowy, jest okazały komin. Powinien mieć on co najmniej 4 m wysokości, a najlepiej, by był dziesięciokrotnie wyższy od komory paleniska. Niezachowanie odpowiednich proporcji zwykle ma negatywne skutki – dym jest nieskutecznie odprowadzany, kominek dymi, a jego używanie zamiast być przyjemnością, jest wręcz niebezpieczne.

Jeśli kominek w ogrodzie pełni funkcję grilla, musisz wyposażyć go w ruszt. Ale kominek może też służyć jako wędzarnia umieszczona między paleniskiem a kominem. Wówczas oprócz odpowiedniej konstrukcji wewnątrz (progi, kije wędzarnicze) trzeba pamiętać o zapewnieniu dostępu z zewnątrz w postaci metalowych drzwiczek na wysokość całej komory wędzarniczej. W kominku możesz także zamontować rożen.

Aby grillowanie było wygodne, palenisko musi być na odpowiedniej wysokości – zwykle jest to 60-70 cm. Niezależnie od tego, czy w kominku będziesz palić drewnem, czy węglem drzewnym (w przeciwieństwie do kominka w domu – jest to możliwe), dobrze, aby w pobliżu znalazło się zadaszone miejsce do przechowywania opału.

Budowa kominka zewnętrznego, jeśli będziesz pamiętać o podstawowych zasadach i zastosujesz materiały dobrej jakości, nie jest niczym trudnym. Jeśli masz wystarczająco dużo czasu i wierzysz w swoje umiejętności, możesz podjąć się tego zadania samodzielnie. Co prawda poświęcisz na to kilka weekendów, ale satysfakcja będzie ogromna. Kominek zewnętrzny, choć spełnia nieco inną funkcję niż domowy, również ma szansę stać się centrum rodzinnego życia.