Jak wybrać ostrzałkę do noży. Kilka sprawdzonych modeli

Ostrzałki lub systemy ostrzące to stosunkowo niewielki wydatek, który szybko się opłaci. Nawet niedroga ostrzałka wykonana z wysokiej jakości materiałów doskonale sprawdzi się podczas codziennej pracy. Raz naostrzone noże wytrzymają długie tygodnie, nawet jeśli będziesz ich używać codziennie. Ostrzałka Lansky Quick Edge LSTCS kosztuje niecałe trzydzieści złotych, a z powodzeniem sprawdzi się do każdego rodzaju kuchennych noży. Ostrzałka z węglika wolframu pokryta jest rękojeścią wykonaną z antypoślizgowego materiału. Dzięki specjalnemu kształtowi rączki z miejscem na kciuk, przyrząd pewnie leży w dłoni i pozwala naostrzyć noże bez najmniejszych trudności.

Ostrzałka do noży może pełnić różne funkcje. Dla osób, które potrzebują czegoś więcej niż prostego urządzenia do naostrzenie noży, mogą wybrać ostrzałkę w formie multitoola. Ostrzałka Lansky Roadie ROAD1 łączy w sobie kilka funkcji. Poza płytkami ostrzącymi z węglika wolframu wyposażono go również w dwa śrubokręty, trzy klucze do śrub, otwieracz do butelek, linijkę, łom do gwoździ czy ostrze do cięcia pasów bezpieczeństwa. Z łatwością schowasz go w kieszeni lub przymocujesz do kluczy, dzięki karabińczykowi.

Alternatywą dla noży o nieregularnej krzywiźnie brzuśca będzie zakup profesjonalnego kamienia ostrzącego. Osełka diamentowa Eze-Lap ma uniwersalną gradację fine, która sprawdzi się zarówno do całkowitego przeprofilowania ostrza, jak i rutynowego ostrzenia przytępionych noży. Sprawdzi się równie dobrze podczas ostrzenia noży kuchennych, myśliwskich, wędkarskich, a nawet narzędzi do drewna. Jeżeli natomiast potrzebujesz poręcznego kamienia, który możesz zabrać ze sobą wszędzie, firma Lansky zaoferowała rozwiązanie, tworząc kieszonkowe wersje najpopularniejszych kamieni ostrzących.

Rozwiązaniem, które równie dobrze sprawdzi się w domu, jak i w terenie, będzie ostrzałka prętowa pokroju Eze-Lap ST Diamond. Wyglądem przypomina zwyczajny długopis ze skuwką, który można równie dobrze przechowywać w szufladzie lub nosić w plecaku. Wytrzymała ostrzałka diamentowa spełni oczekiwania najbardziej wymagających użytkowników. Jej używanie może jednak nastręczać sporo trudności, dlatego warto zdecydować się na model ze specjalnym stelażem, który ułatwi zachowanie odpowiedniego kąta ostrzenia. Model Turn Box TB-2D2C znajdzie zastosowanie zarówno w kuchni, jak i terenie. W zestawie znajdziesz cztery pręty – dwa o średniej gradacji i dwa ceramiczne do wykończenia – oraz drewniana podstawa z otworami na pręty, dzięki której możesz ostrzyć pod kątem 20 i 25 st.

Osoby, które potrzebują profesjonalnego sprzętu pozwalającego gruntownie zadbać o mocno nadwyrężone ostrza, mogą postawić na kompleksowy zestaw do ostrzenia. Wyposażono go w trzy kamienie o różnej gradacji, które pomogą przeprofilować bardzo stępione ostrze, utrzymać je w dobrym stanie i doprowadzić do idealnej ostrości. Precyzyjnie wykonany zacisk oraz prowadnice pozwolą na zachowanie odpowiedniego kąta przez cały czas ostrzenia, a dołączony do zestawu olejek zapobiegnie zbędnemu tarciu podczas pracy.