Jak urządzić kuchnię funkcjonalną? Zdjęcia kuchni

Gotując, co roku przemierzasz dziesiątki kilometrów, podnosisz setki kilogramów. Tymczasem wiele czynności można zrobić szybciej i łatwiej - dzięki zasadom kuchennej ergonomii dowiesz się, jak urządzić kuchnię funkcjonalną. Przekonaj się, jak można ułatwić sobie życie, gotując, zmywając, segregując żywność zgodnie z kilkoma zasadami. Zobacz zdjęcia kuchni zaplanowanych z myślą o ergonomii.

Kuchnia funkcjonalna, przyjazna użytkownikowi pozwala na skrócenie drogi pomiędzy poszczególnymi strefami, jakie można w niej wyróżnić. Strefy zapasów, przechowywania, zmywania, przygotowywania, gotowania powinny więc następować po sobie w wyżej wymienionej kolejności, zaczynając od lewej strony drzwi wejściowych. Odkryto, że najbardziej optymalnym sposobem poruszania się po kuchni jest ruch po wierzchołkach "trójkąta roboczego", czyli między lodówką, zlewem a kuchenką. Dlatego tak ważne jest - w miarę możliwości - zaprojektowanie położenia poszczególnych sprzętów i urządzeń zgodnie z powyższą zasadą.
Materio powstał przy współpracy z Intellio designers

Bez odpowiedniego oświetlenia (naturalnego i sztucznego) kuchnia nie będzie miejscem funkcjonalnym i komfortowym. Oprócz klasycznej lampy sufitowej o rozproszonym świetle należy zadbać o punktowe oświetlenie najważniejszych miejsc w kuchni, a więc blatów roboczych, kuchenki oraz zlewozmywaka. Współczesne meble kuchenne coraz częściej wyposażone są w wewnętrzne oświetlenie. Ma ono szczególne znaczenie w głębokich i wysokich szafkach wiszących.* *

Rozplanowanie poszczególnych mebli, ich wysokość ma decydujący wpływ na komfort przygotowywania posiłków. Ergonomia podpowiada, by pomiędzy poszczególnymi sprzętami kuchennymi zostawić miejsce na blaty robocze. W ich sąsiedztwie powinny znaleźć się gniazdka elektryczne, nad nimi zaś należy zawiesić źródło światła. Blaty powinny być dostosowane do wysokości osoby, która najczęściej będzie korzystać z kuchni. Standardowo powinny mieć wysokość od 80 do 90 cm. Odległość między lodówką a zlewem, zlewem a kuchenką nie powinna być większa niż 150 cm. Na komfort gotowania ma także wpływ wysokość szafek wiszących, które nie powinny wisieć wyżej niż 60 cm nad blatami roboczymi.* *

Ergonomia w kuchni to także kwestia odpowiednio zaprojektowanych mebli kuchennych. Współczesne szafki pozwalają na maksymalne wykorzystanie dostępnej przestrzeni, wygodne przechowywanie i segregowanie rzeczy oraz bezproblemowy dostęp do nich. Praktycznymi rozwiązaniami są np. szafki typu cargo (zawartość całej szafki jest wyciągana na zewnątrz) oraz szuflady stanowiące ciekawą alternatywę dla klasycznych półek. Pozwalają one na znacznie łatwiejszy dostęp do każdego produktu i przedmiotu. W szafkach narożnych stosuje się obrotowe koła oraz specjalne systemy, które pozwalają na maksymalne wykorzystanie dostępnej przestrzeni.* *

Współczesny sprzęt AGD zdecydowanie ułatwia nam życie, dlatego ergonomiczna kuchnia nie może się obejść bez urządzeń skracających proces przygotowania posiłków, gotowania oraz sprzątania. Warto więc wyposażyć ją w wielofunkcyjne roboty kuchenne i piekarniki, płyty indukcyjne (są ekonomiczne i pozwalają na naprawdę szybkie gotowanie), okapy, zmywarki, elektryczne krajalnice oraz rozdrabniacze do odpadów w zlewozmywaku.* *