Dlaczego warto wybrać grill gazowy? Doskonały nie tylko do ogrodu
Połowa kwietnia to dla wielu początek sezonu grillowego. Choć grillowanie kojarzy nam się z rozżarzonym węglem, to warto zwrócić uwagę na alternatywę w postaci grilla gazowego, który jest mniej dokuczliwy dla sąsiadów i może być używany przez cały rok. Do tego często ma ciekawe funkcje wykraczające poza klasyczne grillowanie kiełbasy czy karkówki. Jakie są zalety grilla gazowego i jak wybrać odpowiedni sprzęt?
Grille węglowe coraz częściej są wypierane przez ich gazowe odpowiedniki, które paradoksalnie są bardziej przyjazne w użytkowaniu i często pozwalają zdrowiej przyrządzać potrawy. Wśród największych zalet wymienia się tu kontrolę temperatury oraz brak dymu i zapachu spalonego węgla, co jest ważne, jeżeli mieszkacie w szeregowcu lub chcecie grillować na tarasie swojego mieszkania. To tylko wierzchołek góry lodowej w kwestii plusów grilla gazowego.
Dlaczego warto kupić grill gazowy?
Kontrola temperatury, łatwość rozpalania i brak zapachu, który może nie być najprzyjemniejszy dla sąsiadów to tylko jedne z wielu zalet grilla gazowego. Urządzenie rozpala się za pomocą jednego przycisku – wystarczy podłączyć do niego butlę z gazem. Czyszczenie po uczcie również jest proste, bo odpada szorowanie osadu ze spalonego węgla. Wystarczy użyć szczotki ze stali szlachetnej, wody oraz delikatnego detergentu. Następnie należy pokryć ruszt cienką warstwą oleju.
Grill gazowy może być używany przez cały rok i przyrządzisz na nim nie tylko kiełbasę czy karkówkę, ale możesz nawet przygotować pizzę albo kurczaka z rożna. W przypadku kiepskiej pogody wystarczy przykryć jedzenie pokrywą ze stali nierdzewnej i kontynuować grillowanie. Wysokiej jakości materiały sprawiają, że będziesz mieć jeden grill na długie lata, podczas gdy grille węglowe zazwyczaj wymienia się co sezon lub dwa.
Jak wybrać grill gazowy?
Zakup grilla gazowego oczywiście zależy od potrzeb. Moc i rozmiar powierzchni roboczej powinny być dostosowane do tego, dla ilu osób i jak często zamierzacie grillować. Im więcej palników ma grill, tym szybciej się nagrzeje i szybciej przygotujesz potrawy, a także będziesz mógł pozwolić sobie na eksperymenty. W przypadku grilla z 4 lub 5 palnikami z łatwością przygotujesz pizzę na kamieniu. Jeżeli wiesz, że nie zawsze będziesz wykorzystywać wszystkie palniki, to warto pomyśleć o grillu z regulacją temperatury osobno dla każdego palnika.
Ważny jest też sposób zasilania i tu oczywiście większość modeli działa w połączeniu z butlą gazową, ale są też takie, które możesz podłączyć bezpośrednio do domowej instalacji gazowej. To wygodne rozwiązanie, które sprawi, że nie trzeba będzie pilnować stanu butli i zajmować się jej wymianą lub napełnieniem. Z ciekawych funkcji dodatkowych przydatny może być dodatkowy palnik, który zazwyczaj umieszczany jest pod jedną z bocznych półek. Pozwoli na podgrzanie dodatków lub utrzymanie temperatury dań, które zostały świeżo zdjęte z rusztu.
Choć grill gazowy to nieco bardziej kosztowna inwestycja od węglowego, to jego zalety sprawiają, że szybko pojawi się uczucie dobrze wydanych pieniędzy. Długa żywotność, prostota obsługi i brak brzydkich zapachów, które mogłyby być uciążliwe dla sąsiadów to tylko jedne z wielu zalet takiego rozwiązania.
