Trendy w nowoczesnej kuchni
Cechą dobrze zaprojektowanej kuchni jest jej funkcjonalność, a jeśli funkcjonalność idzie w parze z estetyką, możemy mówić o kuchni idealnej. Czyli takiej, która sprawia, że codzienne prace stają się łatwiejsze. Oczywiście nic samo się nie ugotuje, nie wyczyści i poukłada, jednak wiele produktów i sposób aranżacji kuchni może nam w tym bardzo pomóc. Jak zatem stworzyć kuchnię idealną i jakie kuchenne sprzęty są teraz na topie? Zapytaliśmy o to Piotra Adamiaka, eksperta z firmy Divani.
Z jakimi kuchniami najczęściej stykasz się w swojej pracy?
Dzisiejsze kuchnie najczęściej połączone są z salonem, rzadko stanowią zamknięte pomieszczenia. Właściciele mieszkania uzyskują dzięki temu dużą otwartą przestrzeń, a my - zadanie, by estetycznie wkomponować kuchnię w resztę mieszkania, zachowując przy tym jej funkcjonalność.
Czy to trudne zadanie?
Wymagające pewnych kompromisów. Otwarta kuchnia jest wizytówką każdego domu i mieszkania. W końcu, czy tego chcemy, czy nie, jest widoczna dla gości. Projektując ją, staramy się, żeby nie wyglądała jak miejsce do gotowania, bardziej jak część salonu lub kolejny mebel.
Czyli prowansalska stylizacja z mnóstwem bibelotów odpada?
Niekoniecznie. Oczywiście w przypadku projektu kuchni otwartej na salon większym powodzeniem cieszy się prostota i minimalizm, ale możemy również zaaranżować tę przestrzeń ze stylizowanymi elementami. Ważny jest układ szafek i sposób aranżacyjnego połączenia kuchni i salonu.
Najczęściej jest to koncepcja z wyspą lub półwyspem, gdzie dwa blaty robocze są ustawione równolegle względem siebie. Koncepcja z wyspą umożliwia aktywne spędzanie czasu w kuchni, gdzie możemy bawić się w gotowanie ze znajomymi, ale też oddziela ją od salonu.
W nowoczesnych kuchniach najczęściej rezygnuje się z szafek górnych, zastępuje je wysoka zabudowa złożona ze słupków, w których umieszcza się na wysokości 80-100 cm urządzenia do zabudowy, tj. piekarnik, ekspres, mikrofalówkę. Dzięki temu ich obsługa jest dużo wygodniejsza. Jeśli decydujemy się na taką pełną zabudowę, wówczas zlewozmywak i płytę indukcyjną możemy umieścić w blacie wyspy.
A co z okapem?
Okap w kuchni jest niezwykle istotny. Powinien mieć odpowiednią wydajność, ale też ciekawy design. Nie musi jednak wisieć i szumieć nad głową. Ciekawostka to okapy umieszczone w blacie obok płyty zintegrowane z płytą grzewczą, dzięki czemu uzyskujemy nad płytą wolną przestrzeń. Takie rozwiązanie świetnie sprawdzi się na kuchennej wyspie.
Jakie elementy powinna jeszcze posiadać dobrze zaplanowana, nowoczesna kuchnia?
Projekt kuchni powinien uwzględniać jak najwięcej szuflad i systemów poprawiających funkcjonalność: szuflady wewnętrzne, wysokie wysuwane systemy cargo i systemy do narożników. Można wykorzystać wspomaganie otwierania szuflad servo drive ze szkła. Warto też zwrócić uwagę na uchwyty. Często przy aranżacji kuchni nie stosujemy klasycznych uchwytów, fronty otwieramy dzięki zastosowaniu systemu bezuchwytowego, co jest niezwykle pomocne podczas gotowania, kiedy mamy np. ręce w mące. Przy wybieraniu sprzętu i materiałów warto zwrócić uwagę na nowości, takie jak wspomniana płyta grzewcza z wbudowanym okapem, system jonizacji powietrza w okapach, indukcyjna płyta bezpolowa, piekarnik parowy, urządzenia kompaktowe, bateria hot water czy niezwykle wytrzymałe blaty ze spieku kwarcowego. Ciekawostką są również blaty wykonane z betonu, lawy, szkła, a nawet papieru.
Materiał pojawił się w serwisie dzięki uprzejmości Marty Eljasiak, właścicielki pracowni architektonicznej Beautiful Minds, www.beautifulminds.pl
