Pieprz cytrynowy

Skórki cytryny można użyć do przygotowania własnej oryginalnej mieszanki przypraw. Potrawy nabiorą smaku, gdy doda się do nich pieprz z dodatkiem mieszanki ziół oraz cytrynowej nuty. Jak go zrobić? Wystarczy zetrzeć na tarce 5 cytryn, wymierzać skórki z taką samą ilością pieprzu oraz ziela angielskiego. Gotową mieszankę należy wysuszyć w piekarniku, a potem rozproszkować w moździerzu lub elektrycznym młynku.